Lasagna ala Mom of Trio



Well, finally bisa juga bikin sendiri Lasagna di dapur Mom of Trio. Karena dah sering bikin pasta dengan meet sauce, jadi proses membuat Lasagna ini alhamdulillah berjalan lancar dan anak-anak dan suami suka banget. Ngebake-nya 40 menit dihabiskan Krucils dan Ayahnya gak sampai 30 menit. 

InsyaAllah bakalan sering bikin kayaknya karena anak-anak tuh agak susah dan suka bosan makan dengan menu nasi. Biasanya suka diganti atau diselingi sama spaghetti atau pasta lain bahkan kentang goreng dengan saus daging. Nah dibuatkan Lasagna ternyata mereka suka. Biasanya kalo beli Lasagna suka udah gak panas kan jadi keras gitu. Emang enaknya dinikmati selagi masih panas. 

Baca juga: Olahan Tahu Tempe ala Mom of Trio

Alhamdulillah proses pengolahannya gak seribet yang saya bayangkan sebelumnya. Well ini beneran saya pertama kali bikin sendiri untuk Lasagna. Biasanya yang beli aja, order gitu atau ke stand-nya hehe.


Bahan yang dibutuhkan:

  • Lasagna instant, terserah mau pakai merek apa. Saya kemarin pakai Balducci. Hmm lumayan bagus nih gak ketebalan dan juga gak terlalu tipis.
  • Untuk Meet Sauce:  Bahannya daging giling, bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, saus sambal, lada bubu, keju, gula, garam, mentega, dan tepung maizena. Kemarin saya tambahkan wortel, kalau punya spinach bisa juga ditambahkan. Kalau ada bisa juga ditambahkan bubuk organo juga. Saya lagi kehabisan.
  • Untuk Cheese Sauce: Bahannya menteg, tepung terigu, keju, susu cair.
Punten sekali untuk takaran saya mah as usual pakai feeling aja yaa. Sesuai kebiasaan yang saya lakukan aja untuk takarannya.

Cara pengolahan:

MEET SAUCE

🧀 Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dirajang halus dengan mentega hingga harum.
🧀 Masukkan daging cincang aduk hingga daging matang.
🧀 Tambahkan irisan tomat yang dirajang halus.
🧀 Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan lada hitam bubuk.
🧀 Tambahkan air secukupnya.
🧀 Tambakan  maizena yang sudah dicampur sedikit air.
🧀 Tambahkan keju. Aku pakai spready cheese. Adanya itu di dapur :D
🧀 Aku juga tambahkan wortel, kalau mau tambahkan spinach juga boleh ini sesuai selera ja ya. Klo engga juga gak apa-apa sih.
🧀 Jangan lupa tambahkan garam dan gula, ciicp dan koreksi rasanya.
🧀Kalau sudah matang dan yakin dengan rasanya, angkat dan sisihkan.

Baca: Cara Seru Menikmati Spicy Chicken

CHEESE SAUCE


🧀 Lelehkan margarin dan 2sendok tepung terigu, aduk-aduk hinga merata.
🧀 Tambahkan susu cair.
🧀 Tambahkan keju.
🧀 Masak hingga mendidih dan agak mengental, jangan lupa terus diaduk-aduk ya.
🧀 Angka dan sisihkan.




Baca Juga: Ramen Halal dan Sehat

BAKING LASAGNA 


🧀 Panaskan dulu ovennya di suhu 200 derajat celcius.
🧀 Siapkan pinggan tahan panas atau sejenisnya.
🧀 Tuangkan Meet sauce lalu Tahur pasta lasagna diatasnya.
🧀 Tuang lagi Meet suacenya kemudian tutup lagi dengan lasagna.
🧀 buat hingga 4 lapis lasagna tambahkan cheese sauce di bagian paling atas.
🧀Oven selama 40 menit.
🧀 Saat sudah matang angkat dan sisihkan.




Selamat mencoba di dapur Mom masing-masing yaa. Aku cukup puas karena hasilnya creamy dan cheesy gitu. Gak terlalu kering dan keras.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Manajemen Komunikasi Suami Isteri

Gambar
Dalam sesi ilmu kerumahtanggan, sekolah Bengkel Diri sebelumnya materi diperuntukkan untuk para single tentang bagaimana menjadi jodoh impian . Kalau mau baca resumenya silahkan di klik aja ya tautan tadi. Nah materi selanjutnya adalah kajian pasca nikah. materi pertama tentang bagaimana dengan komunikasi pasca menikah? Bagaimana membangun komunikasi yang elegan dengan pasangan dalam rangka bersama-sama meraih ridho Allah SWT. Mengapa si dia tak peka? Bagi suami isteri, gaya komunikasi menjadi hal yang sangat rentan berujung pada konflik mulai dari ribut kecil hingga pada perceraian. Bisa berawal dari sekedar miskomunikasi, kesalahan menangkap mimik wajah atau kesalahpahaman memaknai kalimat. Pria wanita pada dasarnya memiliki potensi kehidupan dan naluri yang sama, namun mereka memiliki cara berpikir dan berkomunikasi. Bukan karena komposisi  otak dan penggunaannya antara wanita dan pria berbeda, namun lebih kepada cara atau gaya yang digunakan yang berbeda. Baca: Anger Management, S
Baca selengkapnya

Family Fun Time With Colour to Life Faber-Castell

Gambar
"Ibu.... PRnya susah banget. Ini soal math yang minus dikurang minus itu..." "Yang Ibu sama Ayah ajarin waktu itu salah, jadi aku dapet nilai 7 deh." Glek! "Atuhlah Kak, lumayan itu masih dapat 7. Ayah kamu dulu kalau dapat 7 untuk matematika, pasti bangga banget...Eh!" *dijitak Ayah* Ini berasa kayak lagi nonton The Incredible 3 nih. Waktu si Ayah diprotes Dash, kalau cara dia mengajarinya math gak sama dengan cara gurunya mengajarkan ke dia. "Why do they change math?" Exactly just like what happened to us :D Weekend kok ngomongin PR? Iya biasanya memang anak-anak hanya diberikan PR menjelang weekend agar dikerjakan pas weekend dan dikumpulkan kembali saat masuk sekolah minggu depannya. Karena kalau hari biasa, tidak boleh ada PR, kecuali tugas-tugas project yang belum selesai atau memang harus dikerjakan di rumah. Karena dua minggu ini Ibu dan Ayah cukup hectic, weekend ini kita di rumah dulu ya nak. Kerjakan tugas-tugas dan PR. Kalau besok ada
Baca selengkapnya

Mengenal Spektrum Elektromagnetik

Gambar
Disadari atau tidak disadari bahwa disekitar kita terdapat banyak gelombang elektromagnetik. Cahaya yang dengannya kita dapat melihat suatu benda merupakan gelombang elektromagnetik. Handphone yang kita miliki menggunakan gelombang elektromagnetik. Sinyal Wifi yang kita gunakan untuk internet merupakan gelombang elektromagnetik . Gelombang elektromagnetik dapat dikelompokkan dengan spektrumnya yang didasari oleh panjang gelombangnya atau frekuensinya. Berikut beberapa hal menarik tentang gelombang elektromagnetik: Spektrum elektromagnetik adalah rentang lengkap dari radiasi yang salah satunya  dikeluarkan  oleh electron. Cahaya dikeluarkan oleh paket kecil energy yang disebut denga foton dimana bisa berperilaku sebagai gelombang maupun partikel Gelombang elektromagnetik bervariasi tergantung pada panjang gelombang dan frekuensinya. Semakin kecil panjang gelombang, semakin besar energynya Panjang gelombang elektromagnetik yang terpanjang bisa mencapai lebih dari 100 km, sedangkan yang
Baca selengkapnya